Nativo di Maple Ridge (British Columbia), il ventottenne si è affacciato al professionismo nel 2019 debuttando con gli statunitensi degli Evansville Thunderbolts in SPHL con cui ha realizzato 17 punti (9 goal e 8 assist) in 18 incontri. Nella stessa stagione è stato ceduto in prestito al Fort Wayne Komets e Brampton Beast, franchigie di ECHL. Nel 2020 torna in SPHL dividendosi tra Knoxville Ice Bears, Huntsville Havoc e Pensacola Ice Flyers. L’avventura in questa Lega si conclude con un ruolino di marcia di 42 incontri e 26 punti, equamente divisi tra goal e assist.
La scorsa estate il canadese tenta l’avventura europea con i tedeschi del Pfaffenhofen, club di Landesliga, nelle piste con dimensioni maggiori si trova a suo agio e in 15 match mette a referto 21 punti (12 goal e 9 assist). Numeri che dovranno essere confermati anche in Italian Hockey League.
Di chiare origini italiane, Sanvido è considerato un attaccante dotato di ottima tecnica e senso del goal. Può giocare sia nel ruolo di centro che di ala destra.