Lammer è cresciuto nel settore giovanile del Kloten dove si era messo in particolare evidenza nelle categorie Novizi e Juniores Elite e dove ha esordito in prima squadra nel corso della stagione 2010/2011.
Dopo alcune gare con il Sierre e con gli Elite del Rapperswil è approdato allo Zugo dove gioca ininterrottamente dal 2011.
In carriera ha disputato nell’insieme 360 partite in National League A con un bottino di 140 punti (70 gol, 70 assist), ha partecipato a un’edizione dei Mondiali U18 ed è sceso in pista a nove riprese con la massima selezione rossocrociata.
Con la sua rapidità, le sue qualità tecniche e la sua intensità di gioco, potrà certamente rappresentare un importante tassello del futuro Lugano.