HockeyTime.netIl 28enne centro, nativo di Winnipeg, ha giocato 49 partite con i Broncos: nel corso della sua stagione Southern ha messo a segno 35 punti, frutto di 11 gol e 24 assist. Archiviata questa esperienza l´attaccante tornerà dunque a cimentarsi nel campionato danese, dove, nell´annata con il Copenhagen, ha realizzato 42 punti in 43 partite.
Durante la sua carriera sportiva, iniziata in NCAA con Northern Michigan University, il giocatore canadese, con passaporto anche britannico, ha preso inoltre parte ai campionati ECHL e AHL: nel primo ha disputato 202 incontri per un totale di 128 punti, nel secondo 17 e 4 punti.