Ramoser ha esordito in Serie A 18 anni fa con la maglia dei Devils Milano. Nel 1994 ha giocato a Bolzano, l’anno dopo nel Gardena. Il suo nuovo allenatore del Renon, Erwin Kostner, era il capitano della formazione ladina.
Dal 1996 al 2000 ha giocato in Germania nella DEL. In quattro stagioni, Ramoser ha disputato con il Norimberga e Kassel complessivamente 212 incontri, realizzando 63 reti e 124 punti. Nel 2000 il suo ritorno in Italia sul Renon, dove è rimasto due stagioni. Gli ultimi otto anni era il capitano dell’HC Bolzano.