HockeyTime.netBorgatello (1,74 m x 79 kg) è cresciuto nelle squadre giovanili dell´HC Merano. Nel 1998, appena sedicenne, ha iniziato la carriera nell´HC Laces in Serie A2, realizzando per la formazione venostana 14 punti (5 reti e 9 assist) in 14 partite. Dal 1999 al 2004 ha giocato nel massimo campionato italiano con la maglia dell´HC Merano. In cinque campionati e complessivamente 186 incontri Borgatello ha realizzato 50 punti (13 gol 37 assist).
Sei anni fa, quando la formazione meranese decise per motivi economici di non iscriversi alla serie A, si è trasferito per la prima volta nella sua carriera all´estero ai Dundee Stars in Scozia ed ai Basingstoke Bison nell´Eliteliga inglese. Nel 2005 torna in Italia, vincendo subito il titolo tricolore con la maglia del Milano. In 92 partite con i Vipers segna 39 punti (12 reti e 27 assist).
Tre anni fa ha giocato per la prima volta a Bolzano, vincendo subito campionato e Super Coppa. L’anno dopo ha festeggiato addirittura il triple con scudetto, Coppa Italia e Super Coppa. Alla fine del campionato è stato premiato come miglior giocatore italiano in Serie A. Nella scorsa stagione ha disputato 46 pratite, realizzando 29 punti (9 gol e 20 assist).
Da dieci anni Borgatello fa anche parte della Nazionale Italiana Senior. In 29 incontri disputati ai Mondiali, ha segnato 3 reti e 5 assist. Nel 2006 ha partecipato ai Giochi Olimpici Invernali a Torino.