Di Lauro ha iniziato la sua carriera nel 1998 nella NCAA con la St. Lawrence University. In quattro anni ha vinto due volte il campionato college. Nel 1999 è stato draftato al 9° turno come 246 giocatore dagli Atlanta Thrashers, non riuscendo peró mai a fare il salto nel NHL. Complessivamente ha realizzato in 140 partite nella NCAA 56 punti. Dal college Di Lauro è passato nell´ECHL e nell´AHL, dove ha cambiato diverse formazioni. Nel 2005 è stato premiato come miglior difensore dell´ECHL. Per i Wheeling Nailers ha disputato 72 incontri, realizzando 52 punti (12 reti e 40 assist). Nel 2006 Di Lauro ha deciso di venire in Europa e ha firmato un contratto nella DEL tedesca con i Krefeld Pinguini. In 51 partite ha segnato 13 punti (2 reti ed 11 assist). L´anno dopo si è trasfeito all´EV Duisburg (55 incontri, 25 punti), mentre nella passata stagione ha disputao il campionato austriaco EBEL con i Black Wings Linz. In 58 partite ha realizzato 30 punti (8 gol e 22 assist).
Ray Di Lauro è un difensore atleticamente molto forte, con buona visione di gioco, che vanta un potentissimo tiro, molto pericoloso specialmente in powerplay.
Reading Royals vs Trenton Titans (stagione 2002-2003), tripletta di Ray DiLauro in 40 secondi