Il primo acquisto per la stagione 2008/09 targato Sportivi Ghiaccio Cortina de Vilmont Champagne si chiama Steve Gallace. Difensore stecca sinistra, classe 1978, Gallace, nato in Ontario, ma in possesso del passaporto italiano, ha vestito nelle ultime tre stagioni le casacche del Merano e del Val Pusteria. Con la maglia delle Aquile del presidente Brunner il giocatore ha disputato 68 incontri totalizzando 33 gol e 30 assist, mentre con quella dei Lupi brunicensi 4 gol e 10 assist in 32 partite. Dotato di un buon fisico (184 cm per 95 kg) e di un ottimo tiro, il giocatore apre di fatto la campagna acquisti della formazione ampezzana: il suo ingaggio rappresenta un tassello importante nella costruzione del reparto difensivo sia per la sua esperienza, sia per il suo passaporto italiano in virtù del quale la dirigenza ampezzana potrà utilizzare i transfercard a disposizione per acquisire altri giocatori stranieri.