Durante la scorsa stagione iniziata nelle fila del Fassa (solo 2 presente ed 1 gol), ha disputato i Campionati del Mondo con la Nazionale Under 20 ed ha proseguito giocando nel "suo" team d’origine, il Gardena, con 25 punti (14 reti e 11 assist) in 29 gare.
Per il giovane Ivan Demetz si prospetta dunque una nuova possibilità in Serie A1 per tentare il salto di qualità sotto l’occhio attento ed esigente di coach Michkail Vassilyev.
La rosa della SG Generali Aquile FVG Pontebba conta ora 21 elementi, con un buon mix fra giovani (Betti, Demetz, Stampfer, Vernaccini) e veterani (Armani, Carpano, Lefebvre, Margoni).